desde 1995
La Mejor Gastronomía
en Puerto Madero
Donde la alta gastronomía se encuentra con el río.
Disfrute de los mejores mariscos, carnes argentinas y una cava premiada internacionalmente.
La Mejor Gastronomía
Promoción Especial - Reserva Ahora
Tu Reserva tiene premio
Reservando online, te obsequiamos un trago de autor o una copa de champagne de bienvenida para brindar con quien más quieras.
Condiciones
🥂 Beneficio: Se entregarán hasta 4 tragos o copas de champagne sin cargo por reserva.
⏳ Disponibilidad: Promoción válida hasta agotar cupos. Confirmar disponibilidad luego de completar el formulario.
❌ Exclusiones: No aplicable en días festivos ni combinable con otras promociones.
Hace tu reserva
todos los días de 12 a 2am
*Antes de reservar, por favor leer las condiciones
Pescados & Mariscos
En nuestra carta tenemos trucha, abadejo, salmón, lenguado, langosta, pulpo español, merluza negra y centolla. Langosta fresca y pulpo español, exclusivos en Buenos Aires.
Carnes a
la parrilla
Bife de chorizo, ojo de bife, baby beef, lomo de wagyu, matambrito de cerdo y cordero patagónico grillé.
Carta de
Vinos
Seleccionamos las mejores etiquetas de vinos nacionales e internacionales, incluyendo espumosos y champagnes de renombre mundial. Nuestro sommelier está disponible para recomendarte el maridaje perfecto.
Top
chefs
Contamos con los mejores chef del país que buscan la perfección en cada plato.
Un Espacio de Elegancia y Confort
📍Ubicación privilegiada: Almorzá o cená con vistas al dique de Puerto Madero
✨ Ambiente sofisticado: Ideal para cenas románticas, reuniones de negocios o eventos especiales.🚗 Estacionamiento sin cargo para nuestros clientes
29 años
Desde 1995 ofreciendo la mejor gastronomía y carta de vinos del país.
nuestra cocina
Sugerencias del chef
Entradas
- Carpaccio de Gambas y Salmón Rosado con Jarabe de Aguacate
- Láminas de Provoleta de cabra con Champiñón.
- Tomates secos, Pimientos y Tocino Ahumado
Pulpos flambeados con echalotes y jengibre, flambeados en Sauvignon Blanc
Con Crocante de Papines.
Platos Principales
- Ojo de Bife relleno de desecado de Tomates, embutido colorado, mozzarella y pimiento grillado. Acompañado de papa Plomo con Rúcula, Aceitunas negras, verdeo y queso Mascarpone gratinado.
- Medallón de Conejo con Espinacas, Espárragos, Gambas y Especias con guarnición de masa crocante, con panceta, Champiñones, cebolla azul, queso gruyere y salsa de menta
- Abadejo relleno de Pulpo, Gambas y Colchón de Espinacas, rebozado con semillas de sésamo acompañado de variedad de Setas flambeadas en jengibre y Eneldo, saborizado con Aceite de Trufas.
- Pernil de Cordero en salsa Patagónica con Miel, Lima y Páprika con crocante de Papines, Cherries y Repollito de Bruselas salteados y gratinados.
- Fogattini con Gambas, Salmón Ahumado y queso Mascarpone en crema de centolla
Desde 1995
Ofreciendo la Mejor Gastronomía en Buenos Aires
Con más de 29 años de trayectoria, Puerto Cristal es sinónimo de calidad, exclusividad y excelencia culinaria. Vení a disfrutar de una experiencia inigualable en el mejor restaurante de Puerto Madero.
Además, somos el único restaurante en Buenos Aires con langosta fresca, ofreciendo una experiencia única para los amantes del marisco.
Menú Vegano
Entradas
Ensalada Tedesca: Zanahoria y zucchini hervidos, tomate cherry, mix de olivas y arroz blanco
Champiñones rellenos con cus-cus
Verduras Grilladas
Lentejas y Zanahorias
Principales
Chop Suey de vegetales
Y legumbres
En salsa de soja y Jengibre
Spaghetti al Curry
Con vegetales salteados
Fideos de Arroz
Fideos de arroz
Con pimientos rojos
y garbanzos
Ensalada de Quinoa,
calabaza grillada, pimientos rojos y granos de choclo amarillo
Postre
Plato de Frutas: Selección de frutas de estación
*Incluye copa de Espumante,
1 agua mineral o gaseosa,
café o té y servicio de mesa
Menú Vegetariano
Entradas
- Empanadas de Vegetales Grillados
- Ensalada Vianco con mezclum de verdes, queso vegano, cherry, aceitunas verdes, champiñón y pesto.
- Crepé de verduras en crema de queso azul
Principales
Canelones de Verdura y Mozarella con salsa crema.
Risotto de Vegetales con snack de queso.
- Spaghetti al curry con vegetales salteados.
- Lasagna de Vegetales con salsa Fileto.
Postres
- Brownie con Helado de Americana y salsa de Chocolate.
- Crema helada de Almendras con salsa de Frutos Rojos.
*Incluye copa de Espumante,
1 agua mineral o gaseosa,
café o té y servicio de mesa